|
Popis:
|
Vykoštěná Paleta Serrana. Paleta je přední tj menší noha, správně plec. Paleta Serrana (španělsky horská šunka), je sušené šunka z bílých prasat. Produkt podobný italskému prosciutto crudo, chorvatskému pršutu nebo francouzskému jambonu de Bayonne. Rozdíl je v procesu zraní, kdy Paleta Serrana zraje v sušším prostředí a delší dobu, jedná se tak o šunku více vyzrálou a intenzivnější chuti.
|
|
Poznámka:
|
Orientační váha je cca 0,6- 0,8 kg. Finální cena dle skutečné váhy. Vakuově balené, trvanlivost 12 měsíců.
Produkt nepotřebuje chlazení, je možné ho skladovat při teplotě 0-30 stupně Celsia.
|