Skip Navigation LinksHlavní > Katalog > Dle výrobce > Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa

Bodegas Ochoa se nachází v městečku Olite, historickém městě starého království Navarry. Olite je dnes považováno za hlavní město vína v Navarre. Z celkového dělení regionu patří do Ribera Alta. 

 

Bodegas Ochoa je menší rodinné vinařství, jehož historie trvá již 160 let. Zakládá si na tradici, ale nebojí se použít moderní výrobní postupy a experimentovat při výrobě vína. Jak vinařství samo říká, kvalita vína začíná již ve vinohradu a z tohoto důvodu používají pouze hrozny z vlastních vinohradů. Bodegas Ochoa se řídí otevřenou politikou, chce, aby její zákazníci věděli, co za vína pijí. I proto na svých stránkách připravili velice podrobnou prezentaci celého vinařství.

 

Rodina Ochoa je spjatá s vínem z Navarry již od 14. století. Víno Mayor Ochoa de Ayanz bylo oceněné již králem Charlesem II. a III. Ochoa již existuje šest století, jsou tak jedním z nejstarších producentů vína v Navarra.

 

Moderní historie vinařství začíná v roce 1845 dle vyrytého nápisu na starém vinařství v domě Fausta v Ochoa, kde dnes sídlí muzeum vína Navarry.

 

Nový impuls ke skoku v národních a mezinárodních soutěžích a trzích byl dán Nicolásom Ochoa, který získal prestižní ocenění  na uznávaném The National Wine Exhibition of 1877 a 1882 zlato v Bordeaux.  V roce 1892 překročilo víno Ochoa Atlantik a do Chicaga bylo dodáno 500 hektolitrů vína.  

 

 V roce 1897,  poté co fyloxéra zničila kompletně vinohrady Navarry a Europy, stalo se Olite díky  iniciativě Nicolása Ochoa experimentálním polem nových vinohradů.

 

Adriano Ochoa Luna (1908-1964) výrazně přispěl k pevnému postavení Bodegas Ochoa. Nasadil 80 hektarů, z nichž vzešlo víno ceněné i v sousedním Baskicku. Pokračoval v rozšiřování  vinohradů a v roce 1940 založil v Pamplone továrnu na ocet. Úspěšný obchod prodal, aby se mohl věnovat pouze vinařství.

 

 

V současnosti vede vinařství manželský pár  Javier Ochoa a Mariví Alemán. Jejich dcera Adriana je hlavní enolog a  nejmladší dcera Beatriz nedávno rozšířila rodinný tým a pracuje v oblasti marketingu.

 

Javier Ochoa Martínez navázal na práci svého otce Adriana a po studiu enologie začal intenzivně pracovat na láhvování a modernizaci výroby. V roce 1980 byl vládou Navarry zaměstnán, aby pomohl povznést vinařství v provinci a stal se hlavní postavou v EVENA (Estación de Viticultura y Enología de Navarra- vinařský institut Navarry). Zde pracoval až do roku 1992, kdy se vrátil do Bodegas Ochoa a věnoval se výzkumu.

 

Rodinná tradice pokračuje v podání Adriany Ochoa, enoložky a osoby odpovědné za vývoj a monitorování vína. Studovala ve Franci na univerzitě v Toulouse obor, který se specializuje na zrání červených vín. Celkově dnes Bodegas Ochoa obhospodařuje 140 hektarů vlastních vinic, 9 hektarů olivových hájů a prodává 12 značek vína.

 

 

 

http://www.bodegasochoa.com

http://www.youtube.com/watch?v=W6pcGrMryXQ



<< < 1 > >>
sortiment
Moscatel grano menudo - sladký muškát
Odrůda: Moscatel de Grano Menudo- bílý muškát Degustace: Jasná zlato žlutá barva. Velmi komplexní aroma, silná a čerstvá vůně, náznaky pražení. Na pa...
343 Kč

sortiment
Moscato de Ochoa 2011
Kategorie: Muškát Odrůda: Moscatel de Grano Menudo- bílý muškát Výroba: Toto víno je charakteristické obsahem alkoholu 5,5 procenta. Po odstranění s...
354 Kč

sortiment
Ochoa Gran reserva - 24 meses
Gran Reserva (zrání v sudu z amerického dubu po dobu 24 měsíců, 3 roky zraje v láhvi) Odrůda: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30% a Merlot 15%. D...
522 Kč

sortiment
Ochoa Reserva - 12 meses
Reserva (zrání v sudu z amerického dubu po dobu 12 měsíců) Odrůda: Tempranillo 55%, Cabernet Sauvignon 30% a Merlot 15% .
433 Kč

sortiment
Origen
Odrůdy: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon. V chuti i vůni cítíme červené a černé zralé ovoce (ostružiny, třešně) a také květinové a lékořicové ...
326 Kč

sortiment
Panenský Olivový olej Arbeiquina - 0,5l
Bodegas Ochoa pěstuje olivový olej na vlastních 12 hektarech olivového háje. Odrůda Arbeiquina poskytuje ovocný olej, perfektní pro lidi, kteří mají v...
267 Kč

sortiment
Panenský Olivový olej Arbeiquina - 2l
Bodegas Ochoa pěstuje olivový olej na vlastních 12 hektarech olivového háje. Odrůda Arbeiquina poskytuje ovocný olej, perfektní pro lidi, kteří mají v...
730 Kč

Počet položek: 7
<< < 1 > >>

V internetovém obchodě spanelskavina.com a satisfied.cz platí zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let